大赛共收到来自全省24所高校的创意美食作品378件，根据大赛规则及要求，参赛作品共分为创意粽子、创意糕点、创意肉制品三大类。其中创意粽子设置果菜类、豆类、肉类、水产类四类，创意糕点设置烘烤糕点、油炸糕点、蒸煮糕点、冷加工糕点四类。创意肉制品设置烘烤食品、油炸食品、蒸煮食品、综合肉制品四类。通过初赛与答辩的精彩比拼，《万水千山“粽”是情》、《炫彩焦馍》、《红色征程》等12项作品获得一等奖，《低脂塔塔》、《五彩粽子》、《心甘情愿》等24项作品获得二等奖，《怪咖》、《冰果鲜粽》、《红红火火》等36项作品获得三等奖。大赛还通过微信投票评选出《心怀大粽》、《怪咖》、《星辰点点》等3项作品为最佳人气奖。河南牧业经济学院等十所高校获得优秀组织单位奖，张晓娜等12位指导老师获得最佳指导老师奖，300余件作品获得优秀作品奖。
一件件美轮美奂的作品展示，一场场你来我往的精彩答辩，一句句专业到位的专家点评，为大家带来了一场“有味道”的科学与美食的盛宴。大赛现场气氛热烈，精彩纷呈。
本次大赛以“弘扬传统美食文化，构建食品研究共同体”为主题，加强了我省各高校食品专业之间的交流和学习，促进了我省食品产业发展，弘扬了中国传统饮食文化，构建食品研究共同体，为建国七十周年献上了一份特别的礼物。
