李祥锴以“肠道修复：一种降低人体有害物质残留的新方法”为题，讲述了从甘肃特色发酵食品“浆水”中分离出的多种益生菌在降低人体重金属残留、尿酸及对抗新冠病毒感染等方面的修复方法及其作用机制，将“产、学、研”完美结合，树立了微生物领域由基础研究到产品开发的成功案例。
报告结束后，与会师生就肠道修复相关科学问题和产品开发与应用等问题与李祥锴进行了积极而热烈的交流探讨。（文/裴亚欣）
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李祥锴教授，兰州大学萃英三级特聘教授，甘肃微生物学学会会长，中国微生物学会环境微生物专业委员会委员。担任Science of the Total Environment等期刊编委。美国杜克大学、印度舒里尼大学、泰国那黎宣大学客座教授。中巴生物质能源国家联合实验室副主任、甘肃省非常规水资源重点实验室副主任。科技部、基金委函评、会评专家。近5年获得国际、纵向、横向科研经费1000余万元，发表SCI论文80余篇，英文书籍1部；获批国家发明专利5项，国际专利1项。H因子41，2021年入选生物方向全球十万顶尖科学家。
