题 目：浅谈河南食品产业发展及创新
时 间：2012年10月16日（星期二）上午10：00
地 点：文化路校区1号楼食品学院报告厅
报告人：李梦琴副教授
联系人：李道广 电话：0371-63558150
欢迎广大师生参加！
附：李梦琴副教授简介
李梦琴，女，1965.4，副教授，硕士生导师，中共党员。1987年至今一直从事食品科学与工程专业的教学与科研工作，主要科研方向是面制品加工品质及控制、植物蛋白质提取及利用。主持和参与河南省重大科技攻关项目、科技攻关项目等，主持的“生物多糖复合酶改良生产高档速冻饺子粉的研究”获2007年河南省科技进步二等奖（2007-J-075-R01/10），参与的“粳稻品质形成机理与调优技术研究及应用”，获2004年度河南省科技进步二等奖（2004-J-021-R04/10），主持的“HM-1型阳离子淀粉的合成与应用研究”，获1999年度河南省科技进步三等奖；先后有7项成果通过河南省科技成果鉴定，主持研究的“高档速冻饺子粉”获2010年国家发明专利。近年来在中国粮油学报、中国食品学报等学术期刊发表近80余篇有关学术论文，主编和参编教材8部。
