为促进我国食品高新工业技术的的全面发展，加强食品学科的学术交流，食品科学技术学院近期举行了多场关于高新技术的研究生学术交流会。
10月12日上午，在食品科学学院詹丽娟副教授指导下，在1号楼报告厅举行了关于食品加工新技术的研究生学术交流会。2014级研究生新生、2013级在职研究生参与交流会。詹丽娟先就现代食品加工技术发展趋势作了详细报告，并就超临界流体萃取技术、膜分离技术及生物技术等在食品工业中的应用及前景与研究生们进行了交流。
10月28日下午，食品学院研究生代表赴河南农业科学院参加了日本农研机构的知名专家鍋谷浩志和蘒原昌司的访问交流会。会上两位日本专家就米胴割粒透视器、交流高压电界杀菌技术、单分散食品制造评定技术开发、微弱光计品质评定法等最新研究成果做了分享。会后研究生们争先提问，专家进行了详实地解答。精彩的访问交流会给研究生代表们留下了深刻的印象。
10月31日下午，食品科学学院李瑜副教授及研究生在1号楼报告厅共聚一堂，李瑜提出每个人就自身所了解到的和未来的研究领域可能用到的高新技术进行讨论互动。首先李教授将微波的非热效应对色氨酸酶结构的影响的实例与大家分享，研究生有序发言，李教授进行补充，极大促进了研究生对自身视野缺陷的弥补。最后李教授就食品加工技术、安全检测技术、杀菌技术、贮藏保鲜技术等四大类食品高新技术作了总结。
近期关于高新技术的研究生学术交流会不仅使研究生们学习到国内外先进的食品工业技术，而且有助于进一步明确研究生阶段的学习研究规划，为之后的努力奠定了基石。（文/李瑞）
